Täytetyt tomaatit

Tällä saa suolaisen nälän karkuun niin, että humahtaa. Aineksista ei ole kuvaa kun kameran hoksasin hakea vähän myöhemmin, mutta tässä ne ovat listattuina:
Suuria tomaatteja
salaattijuustoa
sulatejuustoa
pestoa

Tomaatit kaiverretaan ontoiksi käyttäen veistä ja lusikkaa. Lusikka on siksi kätevä, että kun kuoresta on päästy läpi, sillä homma hoituu siististi. Kannattaaa myös valuttaa ylimääräiset nesteet pois.


Kun tomaatit on kaiverrettu aletaan täyttää. Itse tungen pohjalle lusikkaa ja sormia käyttäen salaattijuustoa ihan törkeän paljon. Seuraavaksi laitan sisään sulatejuustoa hieman lusikalla ja loppu tomaatin täytän pestolla, joka on taivaan lahja minun mielestäni.




Uuni laitetaan 200 asteeseen ja kun se on lämmennyt tomaatit pistetään sisään noin vartiksi. Tomaatit ovat valmiita, kun niiden kuoret irtoavat helposti. Näitä nameja voi syödä yksinään tai yhdistää vaikka muussin tai makaroonien kanssa. Ehdottomasti hyvää ja helppoa.



Näistä tomaateista on tullut aika suosittuja. Itse olen lueskellut täytettyjen tomaattien reseptejä ja tuhissut, että miksi niistä pitää tehdä niin vaikeita? Mikään ei sovi mielestäni niin hyvin tomaatin kanssa kuin suolaisuus. Kesäisin suomalaiset tomaatit, ruohosipuli ja hippunen aromisuolaa tekevät parhaita salaatteja ikinä, mitä sitä siis hankaloittamaan elämäänsä ihmeellisillä täytteillä? Nauttikaa.

Apukokin pika pasta

Tarvitset:
lorauksen öljyä
hivenen suolaa
spagettia
pestoa

Ensin keitä mieleisesi määrä spagetia kaikkien ohjeiden mukaan eli vettä, hieman öljyä ja suolaa. Keittoaika riippuu aina merkistä ja minä satun pitämään ragetti spagetista, jonka muistan jo lapsuudestani. Muistan monet illat kun sitä keittelin ja sitten ketsupin kanssa mussutin.

Kun spagetti on valmista kaada vesi pois ja lisää pari teelusikallista pestoa. Kuumenna hetki sammutetulla levyllä joka vielä hohkaa lämpöä, jotta pesto ei jäisi kylmäksi.


Itse laitan pestoa noin neljä teelusikallista, koska olen sen suuuuri ystävä. Jokainen voi kuitenkin itse päättää jaksaako nyt miten suolaista.

Valmiin aterian saa kun pilkkoo tomaattia kyytipojaksi ja pari hapankorppua. Tämä ateria valmistuu alle vartissa, joten on todellakin sopiva kiireiseen päivään. Itse hotkaisin kyseisen aterian kitusiini maanantaina ennen iltalukioon tallustamista.

Tältä se näyttää huonosti kuvattuna...



Olen muuttanut kesän aikana ja sen takia osittain olen ihan kokonaan unohtanut päivittää. Sitten kun muistin koneeni tuhosi kuvat tai sitten muokkausohjelma ei toiminut. Toivotaan, että nyt pystyn jatkamaan varmemmin. Minulla on jo hihassa nopeita arkiruokia ja vähän erikoisempia herkkuja namisuille. ;)



Tämän kokkaukseen osallistui myös innokas Pate herra, jonka nenä kyllä tarkisti jokaisen raaka-aineen laadun!